Блоги бизнес-мам

Мясопуст — Добро пожаловать в Чехию!

29

Всем привет! Сегодня MamaDu продолжает нас знакомить с чешскими традициями, и мы вместе с ней отправляемся на Мясопуст. О том, что это такое, и с чем его едят, как раз сейчас и узнаем!

Не нужно ехать в Венецию, чтобы посмотреть на карнавал. Прямо здесь, у нас, в Чехии, в самое ближайшее время открывается сезон под названием Masopust (что значит «прощание с мясом» или, иначе, — заговенье перед Великим постом), аналог русской Масленице.

Корнями мясопуст уходит в язычество, но тем не менее, праздник широко известный и очень популярный, а его продолжительность, на удивление, определяет Церковь. Пришел он примерно в VII веке из соседней Германии, праздник больше деревенский, но уже через пару столетий жители городов также присоединились к празднованию, и сегодня это большой праздник во всех селениях, как в больших, так и в малых.

На улицах в эти дни можно встретить кучу ряженых: акробаты, охотники, даже «новоиспеченные» новобрачные идут карнавальным шествием. Особенно любят почему-то переодеваться в медведей, встретить можно также шутов, баб с корзинами (чаще это переодетые мужчины), трубочистов, врачей, жандармов и даже евреев, короче, у кого на что хватит фантазии.

Как я уже сказала выше, Мясопуст празднуют по всей стране, начался он 6 января и продлится до 10 февраля.  В городах это обычно шествия, парады. А вот в деревнях, конечно, больше фольклора — песни, танцы, хороводы, а иногда и большие застолья. Обычно в это время в Чехии производится массовый забой свиней, и сразу же продукты убоя ставятся на столы в виде свежайших колбас, сосисок, заливных, зельца, и других мясных деликатесов, от этого и появилось в чешском языке слово zabijačka (забиячка), что в переводе обозначает «массовый убой свиней».

masopust

Последняя неделя мясопуста является кульминационной. Подготовка к ней начинается в четверг (его еще называют «tučný čtvrtek, в переводе — жирный четверг). В этот день нужно кушать так много, чтобы хватило сил на весь следующий год. В 3 последующих дня: субботу, воскресенье и понедельник чехи традиционно очень богато накрывают столы, а потом устраивают танцы где-то в пивных.

Вторник же — это главный день во всей праздничной неделе, в этот день проходит мясопустный карнавал и разные театральные представления. В ночь перед Пепельной Средой часовой трубит в рог, а бурмистр объявляет об окончании Мясопуста, и все расходятся по домам — начинается Великий пост.

В среду на обед уже подают постные блюда — теперь так будет до самой Пасхи.  

Мы живем в Праге, и обычно с детьми каждый год обязательно выбираемся куда-то на праздник, который организовывают в разных уголках Праги (можно легко найти, где проходят праздники в этом году набрав в поисковике Masopust 2017).

В этом году мы пойдем на нашу любимую соседнюю ферму Toulcuv Dvur, это рядом с домом, и еще большим бонусом является программа для детей. Там будет много музыки, вкусной еды, рукоделия, а заключительным финальным аккордом, конечно, карнавальное шествие в масках.

Но я втайне мечтаю однажды, когда детки подрастут, сбежать из Праги и посмотреть на настоящий деревенский праздник с шествиями, танцами, переодеваниями и вкусными домашними колбасками. А вы уже приготовили костюм для праздника?!

Ваша MamaDu специально для МамаДама.Инфо

(Фотографии любезно предоставлены @thomymayotube и @bajca7)

Хотите узнать больше о традициях Чехии? Читайте предыдущие посты о жизни в Чехии от MamaDu!


Close