MamaDama.Info
#Mamadamainfo - это место, где мы делимся всем самым последним, интересным, свеженьким, и рассказываем вам про свой драгоценный #жизненныйопыт и свои “#старыеграбли”, также мы с удовольствием всех слушаем, записываем, а взамен выкладываем полезные ссылки, рецепты и делимся советами, мыслями и идеями.

Сливочная башня

27

Недавно я ломала себе голову над тем, чем бы порадовать своих гурманов: и маленьких, и тех, что побольше.

С одной стороны, не хочется тортики покупать в магазине, так как в наше время очень сложно разобраться в составе ингредиентов — огромное количество неизвестных составляющих. С другой стороны, не хотелось бы превращать само приготовление в долгий и сложный технологический процесс.
Поэтому, новый рецепт меня порадовал своей простотой, изяществом и универсальностью. Я назвала это творение — “Сливочная башня”.

Технология приготовления заключается в выпечке коржа, который затем надо разрезать на кусочки. Каждый кусочек необходимо обмакнуть в заранее приготовленный крем и потом выкладывать в небольшое блюдо, как при создании песочных башен, которые мы так любим строить на берегу моря под теплым солнышком.

Сливочная башня

Ингредиенты

  • для коржа:
  • ¼ стакана сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 банки сгущёного молока
  • 1 стакан сметаны
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1,5 стакана муки.
  • для крема:
  • 800 мл сливок 30%
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Инструкции

  • Тесто готовим миксером, постепенно добавляя все ингредиенты.
  • Взбить сахар с яйцами, добавить сгущёнку, сметану.
  • Добавить муку и разрыхлитель
  • Пергаментом выложить форму, залить тесто
  • Печь на 170 градусах 40 мин (пока не будет румяный цвет)
  • Дать слегка остыть, нарезать на кусочки
  • Крем получаем из взбитых сливок с сахаром
  • Каждый кусочек макаем в крем и складываем в блюдо
  • Остаток крема выливаем на блюдо
  • Охлаждаем в холодильнике до 2 часов
a1f3b5_cfc41227689d492dbaff46bd4f899eab

a1f3b5_3ac6415ab4ed48b4a6ddb0ab0a58ed69

Необходимо отметить, что оформление вкусовых ощущений при подаче к столу будет зависеть от ваших пристрастий. Пoсыпать какао, а может добавить малину, клубнику или смесь лесных ягод — решать вам.
Если вы любите карамель, то она тоже неплохо подчеркнёт вкус этого десерта.

Каждый может оттенить сливочную башню по-своему!

Приятного аппетита,

ваша МамаДама

Специальные предложения от партнеров MamaDama.Info


Close