MamaDama.Info
#Mamadamainfo - это место, где мы делимся всем самым последним, интересным, свеженьким, и рассказываем вам про свой драгоценный #жизненныйопыт и свои “#старыеграбли”, также мы с удовольствием всех слушаем, записываем, а взамен выкладываем полезные ссылки, рецепты и делимся советами, мыслями и идеями.

Запечённая грудка индейки с черносливом и чесноком

Фото: Oksana Decune
55

Всем привет!


С вами Оксана, ведущая рубрики ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?


Главные принципы моих рецептов — легко, быстро, вкусно и полезно!

День Благодарения в Америке можно представить без чего угодно, но только не без индейки.

По традиции запекается целая птица либо её крупные части, а я хочу поделиться рецептом запекания грудки.

На приготовление грудки понадобится намного меньше времени и сил, но блюдо украсит любой праздничный стол не хуже целой индейки.

Запечённая грудка индейки с черносливом и чесноком

Запечённая грудка индейки с черносливом и чесноком

Ингредиенты

  • 2-3 кг грудинки индейки на кости
  • 250 гр замоченного чернослива
  • 8-10 зубчиков очищенного чеснока
  • 3-5 ст ложки оливкового масла
  • 1 ч ложки соли
  • 1/2 ч ложки черного свежепомолотого перца

Инструкции

  • Острым ножом делаем много глубоких надрезов равномерно по всей грудинке.
  • Заполняем надрезы черносливом и чесноком.
  • В отдельной посуде смешиваем оливковое масло, соль и перец.
  • Натираем индейку этим маринадом со всех сторон и ставим в холодильник на 1-12 часов.
  • Выкладываем грудку на противень для запекания, накрываем фольгой и выпекаем в духовке при температуре 200C градусов. (Время определяем из расчета: 1 кг грудки запекать 1 час, 2 кг - 2 часа и т. д.)
  • За полчаса до конца готовки снять с грудки фольгу для получения красивой корочки.
  • Подаём запеченную грудку индейки, разрезав на порционные куски с клюквенным соусом.

Приятного аппетита!

Oksana Decune специально для MamaDama.Info

 

 


Готовьте вместе с МамаДама — наши рецепты быстрые и вкусные, именно такие и нужные деловой маме! 

Специальные предложения от партнеров MamaDama.Info


Close