MamaDama.Info
#Mamadamainfo - это место, где мы делимся всем самым последним, интересным, свеженьким, и рассказываем вам про свой драгоценный #жизненныйопыт и свои “#старыеграбли”, также мы с удовольствием всех слушаем, записываем, а взамен выкладываем полезные ссылки, рецепты и делимся советами, мыслями и идеями.

Vanoce (Ваноце): Рецепт чешского рождества

Рождество (чеш.Vánoce) — это самый любимый и красивый праздник в Чехии. Главное слово чешского Рождества – это традиции.

Традиционная  рождественская музыка, которую слушают чехи – это классическое церковное произведение композитора Яна Рыбы «Чешская рождественская месса» (Česká mše vánoční). Чехи называют её Рыбовкой. 

Традиционные рождественские фильмы: милая, добрая сказка «Ангел» (Anděl páně),  «Морозко» (Mrazík) Александра Роу и лучший сказочный фильм ХХ века по результатам чешских опросов – “Три орешка для Золушки” (Tři oříšky pro Popelku) 1973 года.

Традиционно и неизменно праздничное рождественское меню. Обязательные блюда программы:

  • Рыбный крем-суп

Им угощают даже на рождественских ярмарках 24 декабря – в Щедрый вечер, всех желающих, представители мерии Праги. Сначала мэрия угощала супом только бездомных. Но в один год в конец выстроившейся за супом очереди встали туристы. Так традиция видоизменилась и прижилась. Теперь любой может попробовать рыбный суп.

  • Рождественский карп

Жаренный карп является главным традиционным национальным блюдом Чехии аж с XVIII века. Подавать карпа принято с картофельным салатом. Ну, а чтобы денежки водились весь год нужно носить 3 чешуйки рождественского карпа в кошельке.

View this post on Instagram

#прага #prague #praha #praga #cz

A post shared by Anastasia Eliseeva (@phoenix_praha) on

  • Цукрови

Цукрови или рождественское печенье – главный подарок в Щедрый вечер. В Чехии цукрови пекут с XIX века. Каждая хозяйка по традиции должна испечь минимум семь видов цукрови. Печенье может быть разной формы и цветов. Больше всего сладкоежки ценят медовые «осиные гнезда», «линецкие цукрови», «медвежьи лапы», ванильные и ореховые «корзиночки», имбирное печенье.

  • Ваночка

Традиционная сладкая плетеная в «косичку» или в «колосок» булка, испеченная из дрожжевого теста.

Ну, а в супер-популярной пивоварне Страговского монастыря в эти дни варится специальное сезонное рождественское пиво – Sv. Norbert vánoční.

Подарки послушным чешским деткам приносит Йежишек (Ježíšek) – младенец Иисус. 

Это самый скромный и самый скрытный волшебник, который в Чехии и Словакии оставляет подарки под ёлочкой тайно и сообщает о своем появлении звоном колокольчика.


Анастасия Елисеева
Анастасия Елисеева

Анастасия Елисеева

(Фотоматериалы предоставлены автором публикации)

все статьи автора

 


Добро пожаловать в мир MamaDama.Info! Подпишитесь, чтобы не пропустить главное!

Подпишитесь на наши новости!
Подписывайтесь и будьте в курсе наших новинок и плюшек!
Вы сможете отписаться в любой момент

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Close